El rodaballo salvaje es un pescado plano de carne blanca que habita en los fondos arenosos del Mar del Norte de Holanda.
Este pescado tiene una carne blanca con poca grasa y de textura consistente, ideal para prepararla a la brasa, enterrado en sal o en salsa.
* GLASEO: 20%
* ZONA DE CAPTURA: HOLANDA
* UNIDADES/CAJA: 10/14 APROX.
* PESO UNIDAD: 400-600 GR./UNIDAD
* ENVASE: CAJA IQF
* PESO CAJA: 5 KG.