El salmón es un pescado azul que vive en océanos y ríos del Pacífico y Atlántico.
Su alimentación se basa en el consumo de pequeños pescados y crustáceos, lo que, curiosamente,
le brinda ese color rosáceo característico de su carne, muy apreciada en la gastronomía mundial por
su sabor y textura.
El salmón atlántico tiene una carne suave y muy sabrosa, ideal para prepararla al papillote, estofado,
al horno, marinado, a la plancha o crudo.
Estos filetes de salmón vienen con piel y sin espinas. Congelados y en una presentación ideal para hostelería.
* ZONA DE CAPTURA: CHILE
* PESO UNIDAD: 1.0/2.0 KG./UNIDAD
* ENVASE: VACIO INDIVIDUAL
* UNIDADES CAJA: 6 UNIDADES
* PESO CAJA: 10 KG. APROX.