Pan rústico elaborado con doble reposo para dotarle de una miga alveolada suave y fresca y de
una corteza fina fácil de comer. Tiene el formato idóneo para preparar bocadillos contundentes
con todo el sabor, aroma y textura del pan de antaño.
* TAMAÑO PIEZA: 27CM
* PESO UNIDAD: 135 GR.
* ENVASE: IQF
* UNIDADES CAJA: 60 UNIDADES
* GRANDES REPOSOS
* MIGA ALVEOLADA
* ALTA HIDRATACION
* ALTA DURABILIDAD
* VEGANO
* DESCONGELACION: 20 MINUTOS
* HORNEAR: 15-18 MINUTOS